Červená rýže s hráškem

Ingredience

1 červená řepa velikosti pomeranče uvařená ve slupce, hrst uvařené rýže, 1 cibule, 3-4 lžíce olivového oleje, hrst hrášku, sůl, mletý pepř

Postup

Uvařenou vychladlou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Oloupanou cibuli posekáme nadrobno.

Na troše oleje orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme nastrouhanou řepu, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme rýži a všechno společně prohřejeme.

Mezitím nasypeme hrášek do vařící osolené vody a uvaříme 4-5 minut.

Po scezení můžeme hrášek omastit olivovým olejem.

Přidáno: 21.2.2016