Sýrové placičky
Ingredience
200 g tvrdého sýra, 200 g nivy, 4 vejce, 2 lžíce hladké mouky, strouhanka, tuk na smažení
Postup
Oba sýry nastrouháme. Promícháme s moukou a žloutky. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Je-li směs příliš řídká, zahustíme trochou strouhanky.
Ze směsi tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a v rozpáleném tuku z obou stran usmažíme dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
zdroj: Jana Krejčová
Přidáno: 29.6.2013