Bramborová kaše nazeleno
Ingredience
1 kg brambor, kousek másla, sůl, kmín, 250 - 300 ml mléka, několik lžic sterilovaného hrášku, hrst petrželové natě (může být i sušená), několik stroužků česneku
Postup
Oloupané brambory rozkrájíme na poloviny nebo na čtvrtky a v osolené vodě uvaříme s trochou kmínu doměkka. Z uvařených brambor slijeme vodu, přidáme k nim kousek másla a rozmačkáme. Přidáme rozmačkaný hrášek, zelenou nať, rozmačkaný česnek, vařící mléko a vidličkou nebo elektrickým šlehačem vyšleháme do hladka. Množství mléka přizpůsobíme množství a "savosti" brambor. Podle chuti můžeme dosolit či přidat česnek.
Přidáno: 26.12.2007