Bramborová kaše s česnekem

Ingredience

10 - 12 brambor, sůl, kmín, 5 stroužků česneku, kousek másla, 300 - 400 ml mléka

Postup

Oloupané brambory zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit. Vaříme do změknutí brambor asi 15 minut. Z uvařených brambor slijeme vodu, přidáme kousek másla a šťouchadlem rozmačkáme. Pak postupně vmícháváme horké mléko, až má kaše požadovanou hustotu. Nakonec přidáme prolisovaný česnek (podle chuti klidně víc), můžem dát i nadrobno nakrájenou pažitku a ručním šlehačem vyšleháme dohladka (dá se vymíchat i vidličkou, ale je to dost únavné).

Bramborová kaše s česnekem

Přidáno: 27.5.2007