Bramborová sláma
Ingredience
brambory podle počtu strávníků, olej, sůl
Postup
Oloupané brambory nakrájíme na plátky 2-3 mm silné a ty pak na nudličky. Necháme ve vodě 30-60 minut.
V pánvi nebo kastrolu zahřejeme vyšší vrstvu oleje. Bramborové nudličky osušíme a nasypeme do rozpáleného oleje. Za občasného promíchání usmažíme dozlatova (cca 30 minut).
Hotové slijeme, případně osušíme ubrouskem od přebytečného tuku.
Buď osolíme, promícháme a podáváme, nebo si osolí každý sám podle chuti až na talíři.
Přidáno: 18.1.2014