Bramborová sláma

Ingredience

brambory podle počtu strávníků, olej, sůl

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na plátky 2-3 mm silné a ty pak na nudličky. Necháme ve vodě 30-60 minut.

V pánvi nebo kastrolu zahřejeme vyšší vrstvu oleje. Bramborové nudličky osušíme a nasypeme do rozpáleného oleje. Za občasného promíchání usmažíme dozlatova (cca 30 minut).

Hotové slijeme, případně osušíme ubrouskem od přebytečného tuku.

Buď osolíme, promícháme a podáváme, nebo si osolí každý sám podle chuti až na talíři.

Bramborová sláma
Bramborová sláma

Přidáno: 18.1.2014