Nastavovaná kaše se slaninou
Ingredience
1kg brambor, 200 g malých krupek, lžíce másla, sůl, majoránka, 4 - 5 stroužků česneku, 50 g anglické slaniny, 1 cibule, 1 lžíce oleje
Postup
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme, přidáme máslo a rozšťoucháme na kaši. Přidáme kroupy zvlášť uvařené v osolené vodě, majoránku, rozmačkaný česnek a dobře promícháme. Slaninu a cibuli pokrájíme na drobné kostičky, společně osmažíme na lžíci oleje a tímto polijeme na talíři porce kaše. Podáváme jako samostatný pokrm s kyselým okurkem, nebo jako přílohu k opečené klobáse či pečenému masu.
Přidáno: 1.3.2008