Salát z červené řepy a zelí

Ingredience

1 střední červená řepa (cca 700 g), 400 g hlávkového zelí, 1 velká mrkev, 2 cibule, 3-5 lžiček strouhaného křenu
zálivka: 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce jablečného octa, 3 lžíce vody, půl lžičky soli, 1 lžička cukru

Postup

Zelí nakrouháme na jemné nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, syrovou řepu a mrkev nastrouháme nahrubo. Všechno smícháme včetně křenu. Suroviny na zálivku dobře promícháme, nalijeme do salátu, zamícháme a necháme v chladu uležet. Podáváme chlazené.

Salát z červené řepy a zelí

Přidáno: 29.10.2008