Játra s cuketou

Ingredience

500 g kuřecích jater, 2 nožičky libových párků, 1 velká cibule, 3 rajčata, 1 cuketa, 5-7 stroužků česneku, oregano, mletý pepř,drcený kmín, sůl, 4-5 lžic olivového oleje

Postup

Na pekáč postupně vrstvíme nakrájené suroviny: cibule (na čtvrtkolečka), rajčata (na osminky), cuketa (na kostičky), česnek (na tenké plátky), posypat oreganem, párky (na půlkolečka), játra (na libovolné kousky). Pokapeme olejem, lehce opepříme a okmínujeme. Nesolit, nepodlévat. Vložíme do trouby vyhřáté na 220°C. Po dvaceti minutách vytáhneme pekáč z trouby, kousky jater otočíme neopečenou stranou nahoru, vrátíme do trouby a dopékáme asi 10 minut. Pak podle chuti osolíme a obsah pekáče zlehka promícháme. Podáváme s chlebem.

Játra s cuketou
Játra s cuketou
Játra s cuketou
Játra s cuketou

Přidáno: 21.7.2008