Pečená cuketa

Ingredience

2-3 mladé cukety, sůl, asi 100 ml oleje, 1 lžička drceného kmínu, 3-5 stroužků česneku, na špičku nože chilli, 1 lžička oregana, 125 g balkánského sýra

Postup

Cukety nakrájíme na kolečka o tloušťce 1 cm, z obou stran posolíme a necháme hodinu vypotit. Olej smícháme se špetkou soli, kořením a rozmačkaným česnekem. Z cuket slijeme vodu. Polovinu jich naskládáme do pekáče nebo zapékací misky, pokapeme olejovou směsí a posypeme polovinou sýra, který jsme nakrájeli na kostičky. Naskládáme druhou polovinu cukety, posypeme druhou polovinou sýra a rovnoměrně zalijeme zbytkem směsi. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 30 minut. Podáváme teplé, kdo chce, může přikousnout pečivo. Případně by se to dalo použít jako příloha k masu.

Pečená cuketa
Pečená cuketa

Přidáno: 2.9.2008