Kakaové oválky s kokosem
Ingredience
těsto: 210 g hladké mouky, 80 g moučkového cukru, 20 g kakaa, 0,5 sáčku vanilkového cukru, 180 g másla, 1 žloutek
dále: vanilkový krém, strouhaný kokos, čokoládová poleva
Postup
Z uvedených suroviny vypracujeme na vále hladké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v ledničce přes noc odpočinout.
Těsto rozválíme natenko a vykrájíme oválky. Upečeme je na plechu s papírem na pečení (170°C, 6-8 minut).
Polovinu oválků namočíme do čokoládové polevy a ještě než poleva zaschne, ozdobíme je trochou kokosu.
Neozdobené oválky rozložíme na vál, na každý nastříkáme trochu krému, do kterého jsme vmíchali podle chuti kokos, a přitiskneme ozdobený oválek.
podle knihy Helenčino pečení - Zámecké cukroví
Přidáno: 27.12.2017