Kakaovo-ořechové sušenky
Ingredience
240 g hladké mouky, 120 g mletých vlašských ořechů, 90 g cukru, 20 g kakaa, 200 g másla, 2 žloutky, čokoládová poleva
Postup
Na vál prosijeme mouku s cukrem a kakaem. Přidáme ořechy, žloutky, na kousky pokrájené máslo a vypracujeme hladké těsto. Uložíme do druhého dne do chladu.
Odpočinuté těsto necháme chvíli povolit. Po částech ho rozválíme na cca 3 mm a vykrajujeme sušenky libovolných tvarů.
Pečeme je na plechu s papírem na pečení 9-10 minut při 170°C.
Vychladlé sušenky zčásti namočíme do rozpuštěné polevy a necháme zaschnout.
Přidáno: 3.12.2019