Křehké vanilkové rohlíčky
Ingredience
300 g hladké mouky, 3 lžíce vanilkového cukru, 120 g mletých ořechů, 200 g másla, 3-4 žloutky (podle velikosti)
na obalení: 150 g moučkového cukru, 2 sáčky vanilkového cukru
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto a necháme do druhého dne uležet v ledničce (klidně ho tam můžeme nechat i 3 dny).
Těsto rozdělíme na několik menších částí. Z každé uválíme váleček, který rozkrájíme na malé kousky.
Z každého kousku vytvarujeme rohlíček a uložíme na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme při 180°C 10 minut.
Po vytažení z trouby rohlíčky necháme částečně vychladnout (horké jsou měkké a lámavé) a pak obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Přidáno: 4.12.2013