Oříškové trojlístky
Ingredience
těsto: 360 g hladké mouky, 160 g moučkového cukru, 160 g mletých ořechů, 250 g másla nebo hery
dále: celé půlky vlašských ořechů
Postup
Na vál prosijeme mouku a moučkový cukr. Přidáme ořechy, je dobré část nahradit lískovými, cukroví je pak křehčí. Posypeme na kousky nakrájeným tukem a zpracujeme těsto. Rozdělíme je na několik částí. Z každé části vyválíme tenký váleček, který rozkrájíme na stejné kousky. Z každého kousku vymodelujeme kuličku. Tři kuličky přiložíme k sobě a doprostřed vtiskneme půlku ořechu. Pečeme při 180°C asi 12 - 15 minut.
1 dávka - cca 950 g , 80 ks
Přidáno: 4.12.2007