Linecké bez lepku

Ingredience

300 g bezlepkové mouky Schär Mix C, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 200 g másla nebo hery, 1 lžička nastrouhané citronové kůry, 2 žloutky

rybízová marmeláda na slepení

Postup

Na vál prosijeme mouku s cukrem. Přidáme citronovou kůru, žloutky, na kousky posekané máslo a rukama vypracujeme hladké měkké těsto. Zabalíme je a dáme odpočinout do ledničky.

Na pomoučeném válu těsto po částech rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Ukládáme je na plech s papírem na pečení. Do poloviny kousků vykrojíme otvor.

Pečeme při 175°C 5-6 minut.

Po vychladnutí slepujeme marmeládou.

Přidáno: 11.12.2016