Krémové čokoládové pusinky

Ingredience

250 g hořké čokolády, 200 ml smetany ke šlehání, 2 lžičky instantní kávy, 2 lžíce kávového likéru, 150 g másla
linecká kolečka nebo malé kulaté sušenky, čokoládová kávová zrna

Postup

Smetanu přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a nasypeme do ní kávu a na kousky rozlámanou čokoládu. Mícháme do rozpuštění.

Až máme zcela hladkou čokoládovou hmotu, přimícháme likér a za občasného zamíchání necháme vychladnout.

Do vychladlé hmoty přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a šlehačem vyšleháme na hladký jemný krém.

Pomocí cukrářského pytlíku s ozdobnou špičkou nastříkáme krém na sušenky (použila jsem vanilkové věnečky) a ozdobíme kávovým zrnem. Uchováváme v chladu.

Krémové čokoládové pusinky
Krémové čokoládové pusinky
Krémové čokoládové pusinky
Krémové čokoládové pusinky

Přidáno: 22.12.2013