Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou

Ingredience

300 g hladké mouky, 100 g mandlí, 40 g moučkového cukru, 200 g másla nebo hery, 2 žloutky, 1 lžička mandlového aroma, moučkový cukr s vanilkovým na obalení

Postup

Na vál prosijeme mouku s cukrem, přidáme jemně pomleté mandle (oloupané), tuk, žloutky, aroma a zpracujeme hladké těsto.

Rozválíme na tloušťku asi půl centimetru.

Na plech vyložený papírem na pečení položíme vykrajovací formu. Z rozváleného těsta vykrojíme obdélník velikosti formy a pomocí válečku ho přeneseme na formu. Válečkem přejedeme těsto na formě - přitlačit - a vykrájené rohlíčky spadnou na plech.

Z formy obereme zbylé těsto, znovu propracujeme společně s odkrojky a postup opakujeme do spotřebování těsta.

Pokud formu nemáme, můžeme rohlíčky vykrajovat klasickým vykrajovátkem.

Upečeme do lehkého zrůžovění (180°C, cca 10 minut) a ještě teplé obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou
Mandlové rohlíčky - 40 jednou ranou

Přidáno: 11.12.2011