Medové koláčky

Ingredience

250 g hladké mouky, 0,5 lžičky sody, 100 g hery, 1 vrchovatá lžíce medu, 100 g moučkového cukru, 1 vejce
čokoládová a bílá poleva

Postup

Mouku smícháme se sodou.

Ve vodní lázni zahřejeme heru, med, cukr a mícháme dokud se všechno nespojí. Odstavíme, necháme částečně vychladnout a až směs není horká, vmícháme do ní celé vejce.

Ještě teplou směs nalijeme do mouky a vařečkou promícháme. Až se suroviny spojí, vyklopíme těsto na pomoučený vál a rukama propracujeme, podle potřeby přidáme trochu mouky.

Těsto rozválíme (lépe to jde na papíře na pečení) na tloušťku cca půl centimetru a vykrájíme kolečka. Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení.

Upečeme dorůžova (180°C, cca 6-7 minut).

Vychladlá kolečka namočíme do čokoládové polevy a dozdobíme bílou polevou.

1 dávka - 54 ks

Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky
Medové koláčky

Přidáno: 8.12.2011