Smetanové obláčky
Ingredience
těsto: 250 g másla, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 kelímek smetany ke šlehání (210 g), 360 g hladké mouky
na obalení: prosátý moučkový cukr smíchaný s vanilkovým cukrem
Postup
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny. Střídavě přidáváme prosátou mouku a smetanu. Až je těsto husté, vyklopíme je na vál a dovypracujeme rukama.
Zabalíme do fólie a necháme do druhého dne v ledničce.
Těsto po částech rozválíme na pomoučeném vále na tenkou placku a vykrajujeme libovolné tvary. Klademe je na plech s papírem na pečení. Nemusíme dělat velké mezery, kousky se při pečení zmenší a nabudou jen do výšky.
Pečeme při 190°C asi 8 minut.
Upečené cukroví obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.
Přidáno: 10.12.2015