Nepravé tiramisu
Ingredience
500 g mascarpone, 500 ml smetany ke šlehání, 5 lžic moučkového cukru, 5 lžic vaječného likéru, 1,5 balíčku cukrářských piškotů, káva, amaretto, kakaový prášek
Postup
Mascarpone rozmícháme s cukrem a vaječným likérem. Smetanu ušleháme dotuha a smícháme s mascarpone.
Předem uvaříme silnou kávu a necháme vychladnout. Podle chuti do ní přidáme amaretto.
Na dno misky naskládáme jeden vedle druhého piškoty. Pokropíme je zlehka kávou s amarettem a potřeme polovinou krému. Na krém naskládáme další vrstvu piškotů, opět pokropíme a rozetřeme druhou polovinu krému. Dáme uležet do druhého dne do ledničky.
Před podáváním posypeme jednotlivé porce přes sítko kvalitním kakaovým práškem.
Přidáno: 15.5.2011