Cuketová omáčka s kuřetem
Ingredience
1 kuře, 1 větší nebo 2 malé cukety, 1 velká cibule, 10 kuliček nového koření, 1 lžíce majoránky, sůl, mletý pepř, 250 ml smetany na vaření, 2 lžíce octa, kmín
Postup
Oloupané cukety nastrouháme na pekáč. Přidáme nové koření, majoránku, osolíme, opepříme a promícháme. Zalijeme smetanou, přidáme ocet a podlijeme trochu vodou. Na to položíme osolené kousky kuřete, okmínujeme, posypeme drobně pokrájenou cibulí a přiklopené vložíme do vyhřáté trouby (220°C). Pečeme asi hodinu, před dopečením odkryjeme aby maso zezlátlo.
zdroj: Martin Tesárek
Přidáno: 21.9.2008