Drůbeží plátky na karí v jablečné omáčce
Ingredience
kuřecí (nebo krůtí) prsní řízky dle počtu strávníků, 1 cibule, olej, sůl, karí, 2 jablka, 2,5 dl smetany, 1 lžíce hladké mouky, olej
Postup
Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a posypeme karí kořením. Na trošce oleje orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme plátky a opečeme je po obou stranách. Mírně podlijeme vodou, přidáme nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka a ještě chvilku dusíme. Omáčku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku a necháme ještě chvilku povařit. Jako příloha se hodí rýže.
Přidáno: 18.11.2007