Krůtí pečeně
Ingredience
krůtí kýta nebo její část, 1 velká cibule, sůl, koření na krůtí pečeni (nebo na pečené kuře, případně jiné podobné), sušená šalvěj, sušený tymián, olej
Postup
Omyté a osušené maso potřeme ze všech stran olejem a osolíme. Posypeme kořením, šalvějí a tymiánem, nakonec cibulí pokrájenou na půlkolečka. Přikryjeme a necháme v chladu odležet několik hodin. Podlijeme vodou a pomalu upečeme doměkka (180°C, doba pečení závisí na velikosti kusu masa, zkoušíme vpíchnutím vidličky). Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo se zelím a bramborovým knedlíkem. Případně studené s chlebem a hořčicí.
Přidáno: 28.10.2007