Kuře v zelenině 1
Ingredience
1 kuře, 1 velký pórek, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2-3 mrkve, 1 malý celer, olivový olej, sůl, uzená mletá paprika
Postup
Omyté a osušené maso ze všech stran osolíme a poprášíme paprikou.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, pórek na půlkolečka, mrkev na tenká kolečka a celer na kostičky.
V kastrolu zahřejeme trochu oleje a prudce opečeme maso ze všech stran. Vyjmeme.
Ve výpeku osmažíme cibuli. Až změkne, přidáme pórek, česnek, mrkev a celer. Společně chvíli restujeme.
Pak na zeleninu položíme maso, podlijeme trochou vody, přikryjeme a vložíme do trouby.
Pečeme do změknutí masa. Na posledních 10 minut odkryjeme.
Jako příloha se hodí libovolně upravené brambory nebo rýže.
Přidáno: 20.12.2014