Kuře dušené s paprikou
Ingredience
1 kuře (nebo odpovídající množství stehen a prsou), 3-4 silnostěnné papriky různých barev, sůl, mletá sladká paprika, mletý kmín, 3 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 1 velká cibule
Postup
V hlubší pánvi nebo kastrolu zahřejeme olej s máslem a přidáme oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli.
Až cibule změkne, přidáme omyté maso, poprášené paprikou a kmínem. Opečeme z obou stran.
Osolíme, podlijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme.
Omyté papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Až je maso téměř měkké, přidáme papriky a dodusíme doměkka.
Podáváme s rýží, bramborovou kaší, pečivem, ...
Přidáno: 5.4.2015