Kuřecí maso s játry

Ingredience

400 g kuřecího vykostěného masa, 250 g kuřecích jater, 1 cibule, 2 zelené papriky, sojová a worcestrová omáčka, sůl, mletý pepř, grilovací koření, olej

Postup

Omyté a osušené maso pokrájíme na kousky, promícháme se 2 lžícemi oleje, lžící grilovacího koření a necháme několik hodin uležet.

Maso orestujeme na rozpáleném oleji, pak přidáme cibuli a papriku pokrájené na proužky a mícháme ještě 5 minut.

Omytá a osušená játra nakrájíme na kousky a přidáme k masu. Společně dusíme, dokud se nevypaří všechna voda a maso pěkně nezhnědne.

Malinko podlijeme horkou vodou, ochutíme sojovou a worcestrovou omáčkou, osolíme a opepříme podle chuti a necháme přejít varem.

Podáváme s bramborovými hranolky nebo pečivem a čerstvou zeleninou.

Kuřecí maso s játry

Přidáno: 13.7.2010