Kuřecí špízy
Ingredience
3-4 kuřecí prsní řízky, olej
marináda: 75 ml olivového oleje, sůl, mletý pepř, chilli, 1 lžíce pikantní hořčice, 2 lžíce kečupu, pár posekaných lístků bazalky
Postup
Připravíme marinádu důkladným rozmícháním všech surovin.
Omyté a osušené řízky nakrájíme podélně na proužky, cca 4 proužky z jednoho řízku.
Proužky masa napichujeme na špejle (viz foto), dva kousky na jednu špejli.
Špízy naskládáme do misky, zalijeme marinádou a necháme 2-3 hodiny uležet v chladu.
Na pánvi rozpálíme malé množství oleje a špízy ze všech stran opečeme.
Podáváme s rýžovým salátem.
Kvalitní litinová pánev značky Skeppshult k zakoupení zde.
Přidáno: 21.8.2010