Kuřecí stehna s kustovnicí
Ingredience
4 kuřecí stehna, 2 velké cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce sezamových semínek, 50 g kustovnice čínské, sůl, mletá červená paprika
Postup
Sezamová semínka opražíme na suché pánvi dozlatova.
Cibuli i česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka.
Omyté a osušené maso ze všech stran osolíme a poprášíme paprikou.
Na dno pekáče rozprostřeme cibuli a posypeme kustovnicí. Na tento základ naskládáme okořeněná stehna a posypeme je opraženým sezamem. Nakonec mezi ně vložíme stroužky česneku.
Podlijeme troškou vody, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme do změknutí masa, cca 45 minut. Na posledních pár minut pečení odkryjeme.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží.
zdroj: http://ariadne.sk/
Přidáno: 17.11.2014