Kuřecí stehna s rajčaty a smetanou
Ingredience
4 pečená kuřecí stehna, 1 plechovka krájených rajčat, 1 větší cibule, 4-5 stroužků česneku, 2 lžíce oleje, 1 kelímek zakysané smetany, 1 lžička sušené bazalky, lístky čerstvé bazalky, sůl, 1 lžička cukru, 0,5 lžičky chilli
Postup
Na rozpáleném oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku a krátce osmahneme.
Zalijeme rajčaty i s nálevem, přidáme chilli, cukr, sušenou bazalku, osolíme, promícháme a chvíli pod pokličkou podusíme.
Z upečených stehen obereme maso a přidáme ho k rajčatům i s vypečenou šťávou.
Přidáme smetanu, promícháme a necháme chvíli přejít varem.
Podáváme s rýží. Na talíři ozdobíme lístky bazalky.
Přidáno: 16.7.2012