Prsíčka ve vinném těstíčku

Ingredience

4 kuřecí prsní řízky, olej
těstíčko: 2 celá vejce, 100 ml bílého vína, 4 vrchovaté lžíce solamylu, hladká mouka, sůl, chilli, 2 lžíce sojové omáčky

Postup

Do misky rozklepneme vejce, přilijeme víno a rozšleháme vidličkou. Přimícháme solamyl, sojovou omáčku, osolíme, okořeníme. Nakonec vmícháme tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko.
Omyté a osušené maso nakrájíme na menší kousky a zamícháme do těstíčka. V chladu necháme odležet aspoň 2-3 hodiny, nejlépe přes noc.
Kousky masa postupně vytahujeme z těstíčka a na rozpáleném oleji osmažíme ze všech stran.
Podáváme s bramborami a zeleninou, případně tatarkou.

Prsíčka ve vinném těstíčku

Přidáno: 28.12.2009