Smetanové řízky se sýrem
Ingredience
3 kuřecí prsní řízky, 1 kelímek smetany, 10 lžic strouhanky, 40 g strouhaného parmazánu, 1 lžička kurkumy, sůl
Postup
Maso omyjeme, osušíme a každý řízek naplocho rozkrojíme na dva tenčí plátky.
Každý namočíme z obou stran do smetany, uložíme do misky a zbytkem smetany zalijeme. V chladu necháme aspoň tři hodiny (lépe přes noc) uležet.
Strouhanku promícháme se sýrem a kurkumou.
Řízky postupně vytahujeme ze smetany, necháme okapat a obalíme v ochucené strouhance.
Plech vyložíme papírem na pečení, potřeme ho olejem a naskládáme na něj obalené řízky. Každý ještě trohu pokapeme olejem a horní stranu řízků osolíme.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po 15 minutách řízky převrátíme, opět horní stranu osolíme a dopečeme dalších 15 minut.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Přidáno: 17.2.2019