Zapečené kuřecí se slaninou a sýrem
Ingredience
6 kuřecích prsních řízků, 200 g anglické slaniny, 200-300 g sýra (eidam, niva), 2-3 cibule, česnekový pepř Kotányi (nesehnala jsem, nahradila kombinací mletého pepře a sušeného česneku), sůl, máslo na vymazání misky, trochu oleje
Postup
Řízky naplocho rozpůlíme a z obou stran lehce osolíme. Zapékací misku vymažeme máslem, sýr nastrouháme. Dno misky vyložíme plátky anglické, na ně naskládáme maso. Poprášíme kořením, posypeme pokrájenou cibulí a strouhaným sýrem. Znovu anglickou, maso, koření, cibule, sýr, a ještě jednou celé zopakujeme. Poslední vrstvu sýra pokapeme olejem. Přikryté vložíme do trouby vyhřáté na 210°C a pečeme asi 20 minut. Pak odkryjeme a dalších 15 minut dopečeme.
Podáváme teplé s bramborami a zeleninovým salátem nebo studené s pečivem a zeleninovou oblohou.
zdroj: www.kedlubna.tym.cz
Přidáno: 28.9.2008