Halušky od Mirky
Ingredience
250 g polohrubé mouky, sůl, cca 200 ml vlažné vody
Postup
Do osolené mouky postupně přiléváme vodu a mícháme, dokud nevznikne polotuhé těsto, které se dá protlačovat sítem na halušky. Těsto protlačíme rovnou do hrnce s vařící osolenou vodou a povaříme asi 3 minuty. Vybíráme děrovanou naběračkou nebo sítkem, necháme okapat a podáváme. Můžeme je použít jako přílohu ke guláši, zelí nebo omáčce místo knedlíků, případně posypat rozdrobeným sýrem (brynza, niva) a přelít rozškvařenou slaninou. Toto je dávka pro dvě osoby.
Přidáno: 13.8.2007