Maďarský guláš
Ingredience
500 g hovězí kližky, 50 g tuku, 2 velké cibule, lžíce sladké mleté papriky, 2 lžíce rajského protlaku nebo 2 oloupaná rajčata, 2 zelené papriky, sůl, česnek
Postup
Maso nakrájené na kostky opečeme rychle na pánvičce. V kastrolu rozehřejeme tuk a osmažíme na něm cibuli dorůžova. Sundáme z plotýnky, přidáme mletou papriku, na proužky pokrájenou syrovou papriku, protlak nebo na kostičky pokrájená rajčata, opečené maso a promícháme. Podlijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka. Až je maso měkké, přidáme prolisovaný česnek. Podáváme s knedlíkem nebo pečivem.
Přidáno: 10.3.2007