Gofio řezy pro děti

Ingredience

těsto: 3 vejce, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce slunečnicového oleje, 7 vrchovatých lžic dětského kukuřičného gofia, 2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva

náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, 1 kelímek (200 g) smetany ke šlehání, 2 lžíce třtinového cukru

Postup

Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny.

Až je pěna hladká a hustá, vešleháme nejdřív olej a pak gofio.

Těsto rozetřeme na plech s papírem na pečení do tenké vrstvy (30x40 cm) a upečeme (175°C, 9-10 minut).

Ušleháme smetanu s cukrem do polotuha. Přidáme tvaroh a ušleháme na hustý krém.

Vychladlý plát rozpůlíme, jednu půlku potřeme krémem a zakryjeme druhou půlkou. Lehce přitiskneme.

Celý moučník zabalíme do potravinářské fólie nebo alobalu a necháme několik hodin v ledničce, nejlépe přes noc.

Vychladlé nakrájíme na řezy.

Neznáte gofio? Všechny informace o něm najdete zde.

zdroj: El Gofio

Přidáno: 8.10.2016