Pařížská šlehačka 2
Ingredience
1 l smetany ke šlehání, 200 g hořké čokolády
Postup
Do 500 ml smetany nalámeme čokoládu a za stálého míchání přivedeme k varu a krátce povaříme asi 1 minutu. Odstavíme a necháme vychladnout. Uložíme do ledničky do druhého dne.
K čokoládové smetaně z ledničky (je dost ztuhlá) přilijeme 500 ml smetany (studenou z ledničky), promícháme a elektrickým šlehačem vyšleháme do hustého krému.
Toto množství stačí na promazání (2x) a nazdobení dortu o průměru 28 cm.
Přidáno: 21.7.2010