Dušená kapusta
Ingredience
1 malá hlávka kapusty, 1 velká cibule, 2-3 stroužky česneku (nebo jinak podle chuti), sůl, drcený kmín, olivový olej
Postup
Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a na troše oleje osmažíme dozlatova.
Na cibuli nasypeme na nudličky pokrájenou kapustu, promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme troškou vody a pod pokličkou chvilku podusíme, až kapusta lehce změkne (nerozvaříme, necháme křupavou).
Nakonec vmícháme rozmačkaný česnek podle chuti.
Můžeme podávat jako přílohu k pečenému masu, nebo jíst jen s chlebem či uvařenými bramborami.
Přidáno: 23.11.2014