Rohlíkový knedlík
Ingredience
6 včerejších rohlíků, 150 ml mléka, 2 vejce, sůl, muškátový oříšek, posekané zelené bylinky, 3 vrchovaté lžíce hrubé mouky
Postup
Rohlíky pokrájíme na kostičky.
Vejce rozšleháme v mléce, nalijeme na rohlíky a necháme několik minut vsáknout.
Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a bylinkami.
Přidáme mouku a důkladně promícháme.
Hmotu vyklopíme na potravinářskou fólii, zformujeme do knedlíku a pevně zabalíme.
Vložíme i s fólií do vařící vody a povaříme 20 minut.
Po uvaření fólii sloupneme a knedlík nakrájíme na kolečka.
Přidáno: 27.2.2011