Vánočka s uzeným

Ingredience

250 ml vody, 1 vejce, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 50 g rozpuštěného vlahého másla, 500 g polohrubé mouky, 2 snítky čerstvého rozmarýnu, 25 g čerstvého droždí, 200 g uzeného, hrst ořechů
1 vejce na potření

Postup

Rozmarýn posekáme najemno, ořechy nahrubo a maso pokrájíme na drobné kostičky.

Všechno kromě masa a ořechů vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat těsto. Ořechy a maso přidáme až po zvukovém signálu.

Nakynuté těsto vyjmeme, rozdělíme na 9 kousků a upleteme vánočku. (návod na pletení).

Necháme ji na plechu asi 20 minut kynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme půlklami ořechů.

Upečeme, zkoušíme špejlí (190-200°C, cca 40 minut).

Vánočka s uzeným
Vánočka s uzeným
Vánočka s uzeným

Přidáno: 28.11.2010