Malinový dortík

Ingredience

těsto: 2 vejce, 80 g hladké mouky, 60 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 2 lžíce oleje, 1 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva
náplň: 500 ml smetany ke šlehání, 250 g tvarohu (ve vaničce), 2 sáčky pudinku bez vaření Creme Olé s kokosovou příchutí, 2 lžíce moučkového cukru, 200 g malin
na povrch: 250 ml rostlinné smetany ke šlehání, 1 sáček vanilkového cukru, kakao, maliny

Postup

Celá vejce s oběma cukry ušleháme do pěny. Pak zlehka vařečkou vmícháme olej a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.

Těsto nalijeme do dortové formy (24 cm) s vymazaným a vysypaným dnem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme (cca 15 minut, zkoušíme špejlí).

Do mísy dáme tvaroh, cukr a smetanu. Elektrickým šlehačem rozšleháme dohladka a přisypeme oba pudinkové prášky. Krátce rozšleháme, krém rychle zhoustne.

Do krému vmícháme vařečkou maliny a naneseme ho v rovnoměrné vrstvě na vychladlý korpus ve formě.

Rostlinnou smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha a natřeme na malinovou náplň.

Dort uložíme do ledničky a necháme pořádně ztuhnout (2-3 hodiny, klidně i přes noc).

Ostrým nožem oddělíme dort od kraje formy, sundáme ráfek a dort dozdobíme kakaem a malinami.

Malinový dortík
Malinový dortík
Malinový dortík
Malinový dortík
Malinový dortík

Přidáno: 4.7.2014