Kuřecí prsa s kuskusem

Ingredience

400 g kuřecích prsíček, 3/4 hrnku kuskusu, 1 a půl hrnku vody, 2 mrkve, 200 - 250 g brokolice, 2 lžičky olivového oleje, sůl

Postup

Kuskus zalijeme vařící osolenou vodou, lehce pročechráme vidličkou a pod pokličkou necháme 10 minut odpočívat. Plátky masa lehce osolíme. Do hrnce dáme vodu a pařák, zapneme a až začne voda vařit, naskládáme na pařák maso a mrkev. Přiklopíme pokličkou. Asi po 15 minutách přidáme brokolici a vaříme ještě 5 - 10 minut. Uvařené maso a zeleninu pokrájíme na kousky a smícháme s hotovým kuskusem. Vmícháme olej, případně podle chuti dosolíme.

Kuřecí prsa s kuskusem

Přidáno: 1.6.2007