Blboně

Ingredience

těsto: 500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 250 ml mléka, 50 ml oleje, 1 žloutek, 50 g čerstvého droždí
dále: libovolná uzenina, kmín nebo jiná semínka

Postup

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, ručně nebo v pekárně. Necháme nakynout.

Po nakynutí znovu důkladně přemícháme a necháme nakynout ještě jednou.

Z těsta odkrajujeme kousky, do kterých zabalíme kousky uzeniny. Tvoříme kulaté buchtičky a skládáme na plech s papírem na pečení.

Ještě chvíli necháme na plechu kynout, potom potřeme rozšlehným bílkem a na povrchu uděláme nožem tři zářezy. Posypeme semínky a upečeme (200°C, 15-20 minut).

Kdo chce, může do buchet společně s uzeninou zabalit i trochu hořčice nebo kečupu.

Blboně
Blboně

Přidáno: 30.7.2010