Hradecké koule

Ingredience

400 g tučnějšího vepřového masa, 50 g jater, mletý pepř, 2 stroužky česneku, 1-2 rohlíky, mléko, 1 vejce, kmín

Postup

Maso s játry splečně pomeleme.

Osolíme, přidáme rozmačkaný česnek, pokrájené rohlíky namočené v mléce, vejce a důkladně propracujeme.

Mokrýma rukama tvoříme koule, ukládáme do vymazaného pekáče.

Lehce posypeme kmínem, trochu podlijeme vodou a upečeme dozlatova.

Podáváme s knedlíkem a dušeným zelím.

Hradecké kouleHradecké koule

Přidáno: 26.12.2010