Placky starého města
Ingredience
600 g mletého masa (mix vepřového a hovězího), 150 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 1 cibule, 1 lžička paprikové vegety, sůl, mletý pepř, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce posekané zelené natě, strouhanka, tuk na smažení
Postup
K mletému masu přidáme tvaroh, celá vejce, jemně pokrájenou cibuli, vegetu, sůl, pepř, hořčici, nať a všechno důkladně promícháme.
Z hmoty tvarujeme placičky, které zlehka obalíme ve strouhance a z obou stran usmažíme v rozpáleném tuku.
Podáváme s bramborami a čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.
zdroj: obal mletého masa
Přidáno: 29.1.2010