Plněná cuketa
Ingredience
2-3 cukety (podle velikosti), 750 g mletého masa (mix vepřové s hovězím), 2 cibule, sůl, mletý pepř, sušená majoránka, sušená paprika, 3-4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 1 vejce
Postup
Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a na oleji osmahneme dozlatova. Necháme vychladnout.
Mleté maso smícháme s vejcem, osmaženou cibulí a rozmačkaným česnekem. Podle chuti dokořeníme a důkladně promícháme.
Cukety podélně rozpůlíme a vydlabeme měkkou dužninu se semínky.
Cukety naplníme masem, položíme na plech s papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme 25-30 minut.
Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem nebo vařenými bramborami.
Přidáno: 9.7.2014