Koláč s tvarohem a marmeládou
Ingredience
těsto: 500 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g hery, 1 vejce, 2 lžíce mléka, 1 lžíce rumu
náplň: 500 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 4-5 lžic cukru, 500 g (2 vaničky) plnotučného tvarohu
hrušková marmeláda
Postup
Na vále zpracujeme z uvedených surovin těsto. Rozdělíme ja na tři části, dvě stejné a jednu trochu menší.
Dvě stejné části těsta rozválíme na papíře na pečení na velikost hlubšího plechu (38x28 cm) a jeden plát uložíme na plech.
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Do ještě teplého vmícháme tvaroh, případně podle chuti dosladíme.
Tvarohovou hmotu nalijeme na těsto na plechu, rovnoměrně rozetřeme a přikryjeme druhou plackou těsta.
Těsto potřeme vrstvou marmelády.
Zbylé těsto rozválíme, nakrájíme na pásky a vytvoříme z nich na marmeládě mřížku.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 30-40 minut.
Krájíme až po úplném vychladnutí.
Přidáno: 7.2.2013