Podzimní koláč

Ingredience

těsto: 500 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 150 g moučkového cukru, 250 g hery nebo másla, 1 vejce, 2 lžíce citronové šťávy
náplň: 500 g strouhaných jablek, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3-5 lžic cukru (podle kyselosti jablek), skořice podle chuti, rozinky (nemusí být)
dále: rozpůlené švestky

Postup

Na vále zpracujeme rukama hladké těsto. Oddělíme jednu třetinu. Větší část rozválíme na plech vyložený papírem na pečení a dáme do ledničky.

Jablka okrájíme, nastrouháme a smícháme s cukrem, skořicí, pudinkovým práškem a rozinkami.

Na těsto na plechu rozetřeme jablečnou náplň a na ni naskládáme půlky švestek.

Ze zbylé třetiny těsta vyválíme dlouhé válečky a uložíme mezi švestky.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme dorůžova (asi 25 minut).

Podzimní koláč
Podzimní koláč
Podzimní koláč
Podzimní koláč
Podzimní koláč
Podzimní koláč
Podzimní koláč

zdroj: www.toprecepty.cz

Přidáno: 3.10.2010