Tvarohové řezy s marmeládou
Ingredience
těsto: 300 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 170 g moučkového cukru, 2 vejce, 200 g hery
náplň: 500 g tvarohu, 2 vejce, 150 g moučkového cukru, 400 ml mléka, 2 lžíce rumu, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, libovolná marmeláda (použila jsem jablečnou nutellu)
Postup
Tvaroh rozmícháme s celými vejci a cukrem, přidáme trochu mléka a pudinkový prášek, rozšleháme a za pomalého šlehání přilejeme zbytek mléka. Vznikne hodně řídká hmota.
Z uvedených surovin na vále zpracujeme hladké těsto, podle potřeby podsypáváme další moukou.
Těsto položíme na plech vyložený papírem na pečení a rukama roztlačíme po celém plechu, případně si pomůžeme malým válečkem.
Těsto potřeme marmeládou a na ni nalijeme tvarohovou náplň. Uhladíme a plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 30 minut.
Krájíme až po vychladnutí.
Přidáno: 21.4.2012