Čokoládové muffiny s podmáslím
Ingredience
280 g polohrubé mouky, 1 lžíce kakaového prášku, 2 lžičky prášku do pečiva, 0,5 lžičky sody, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 300 ml podmáslí, 125 g změklého másla, 100 g mléčné čokolády
tmavá a světlá čokoládová poleva na ozdobu
Postup
V jedné misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme kakao, sodu a na kousky posekanou čokoládu.
V druhé misce rozšleháme máslo s cukrem a vejcem, přidáme podmáslí, sypkou směs a rozšleháme dohladka.
Těsto dáváme do vymazaných a vysypaných muffinových důlků.
Pečeme asi 20 minut při 180°C.
Vychladké muffiny ozdobíme čokoládovou polevou.
Přidáno: 25.7.2010