Muffiny s banánem a čokoládou
Ingredience
2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 0,5 hrnku krystalového cukru, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, 0,5 hrnku oleje, 2 malá nebo 1 velké vejce, 1-2 banány, 100 g čokolády
Postup
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé rozmícháme mléko s vejcem a olejem.
Čokoládu i oloupaný banán nakrájíme na drobné kostičky.
Nakonec smícháme všechno dohromady a těsto vkládáme lžící do muffinových košíčků, plníme do tří čtvrtin.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 25 minut, zkoušíme špejlí.
Vychladlé muffiny můžeme nazdobit zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem a ovocem.
Přidáno: 17.5.2014