Likérové keksy

Ingredience

těsto: 400 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1 lžička prášku do pečiva, 2 sáčky vanilinového cukru, 2 polévkové lžíce vaječného likéru, 200 g měkkého másla nebo hery, 2 žloutky
náplň: 1 krémová náplň Dr. Oetker s příchutí vaječného koňaku, 200 ml studeného mléka, 3 polévkové lžíce moučkového cukru, 125 g změklého másla

Postup

Na vále promícháme všechny sypké suroviny. Přidáme likér, máslo a žloutky. Nožem suroviny zpracujeme a když jsou částečně spojeny, vypracujeme ručně těsto. Na pomoučeném vále po částech těsto vyválíme na asi 3 mm tenké pláty a libovolnou formičkou vykrajujeme keksy. Klademe na plech pokrytý pečícím papírem. Na polovině keksů vykrájíme středy menší formičkou nebo náprstkem. Pečeme v předehřáté troubě ( 180 °C asi 10 minut ).

Likérové keksy

Přidáno: 3.3.2007